“习酒烧坊”是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司隆重推出的中高端酱香型白酒。由贵州百年习水酒业股份有限公司全国总运营。该系列酒是以本土的优质糯红高粱，小麦为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造。采用陈年酱香酒为基酒，经白酒酿造专家团队精心打造而成，具有酱香突出，细腻体净，回味悠长，空杯留香持久的风格特征。“习酒烧坊”系列酒生产厂家是贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司。该酒厂始建于1952年，1998年并入茅台集团，属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业，位于习水县习酒镇境内，地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台酒厂50公里。习酒公司厂区依山傍水，绵延十里，故称“十里酒城”。截至2016年，企业拥有员工3300人，企业总资产34.96亿元，占地面积3500亩，建筑面积55万平方米。具有年产酱香型和浓香型两种优质白酒三万余吨的生产能力、三万余吨的包装能力和六万余吨的基酒库容，储备优质基酒五万吨。习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施技术、质量领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展