贵州成祖烧坊酒业有限公司坐落于酿酒之都——贵州茅台镇7.5平方公里核心产区；成祖烧坊前身为“茅台烧锅酒坊”，距今250年历史；酿酒技术研发人为河南洛阳杜宇康老先生，杜宇康为杜康四十六代裔孙，曾经亲自指导“茅台烧锅酒坊”（比茅台酒坊还早）创始人华辉光老先生，利用贵州茅台镇得天独厚的气候、坏境、水源、糯红高粱酿制出酱香型白酒——秫酒。成祖烧坊生产的酱香型秫酒，人们认为是“奇酒”，华辉光老先生也因秫酒致富，但也因此引起了抢匪的注意，乾隆六十年（1795），兵荒马乱，抢匪半夜出劫，焚毁酒坊，粉碎立于酒坊外的杜宇康塑像，闭户烧死华家子孙三代16人，当夜抢匪贴出《爬壁告示》：“议论者断喉，告发者被杀，记事者诛灭”，众人深知他们是官匪勾结，势力强大，人人敢怒而不敢言，无人记载史实，成祖烧坊人财皆失，酱香型秫酒断市，从此销声匿迹。华辉光之妻弟李厚仁曾协助姐夫华辉光创建成祖酒坊，将杜宇康指导姐夫的所有生产过程，并将秘方等熟记于心，华家被灭门后，李厚仁状告无门，在邻居的掩护下逃离茅台，奔赴陕西老家，撰写了《播州秫酒酱香型》一书，手抄若干本带到有关地区散发，愿后世有志者能够继承，将杜宇康先生的秫酒酱香酿造方