贵州康雅酒业有限公司是贵州省仁怀市茅台镇酱香型白酒产业重点规模企业。一直以来，公司坚持对卓越品质的不懈追求，以“创造无限”励志，秉承“为懂酒的你酿酒、为懂酒的你储酒、为懂酒的你售酒”的理念，致力于多元化发展方向，现在公司旗下涵盖了从原料到生产、窖藏储存、包装销售酱香型白酒的一条龙企业产业链条，并不断壮大扩展领域。公司旗下仁怀市蓝天生物燃料有限公司成立于1993年，流转农民土地一万多亩种植小红高粱，为公司自己酿造绿色、有机品质的酱香白酒提供了最根本的原料保障。康雅酒业旗下贵州华黔古仁酒业有限公司成立于2008年，主要以生产、灌装为主。年生产能力达3000吨。公司总工程师、调酒师丁勇，系中国酱香型白酒之父——李兴发大师的嫡传三弟子：他带领技术团队，精心酿造以赤水河水源、本地糯高粱、小麦为生产原料，严格按照茅台酒的原始酿造工艺，并同享中国酒都茅台镇得天独厚的土壤、水质、气候、微生物菌群等自然环境，结合现代科学技术，及与国酒茅台同根同源的酱酒车间、窖池生产的酱香基酒，秉承几千年的传统酿造工艺、遵循道法自然的生产原则，经过丁勇大师亲自精选、品鉴与茅台酒厂同源的，而且能够持续稳定，为公司发展奠定了