贵州扬琼酒业有限公司
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贵州扬琼酒业有限公司
我公司坐落于“中国酒都”—贵州省仁怀市。厂房在白酒工业园区,占地约3.5万平方米建筑面积约2.4平方米,与茅台河谷共享得天独厚的自然资源,公司在生产环节中,精选当地优质高粱和小麦为原料,严格按照一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”的生产工艺;同一批原料,要经历八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。七次取酒后分别把七个轮次的原酒在土窖里窖藏老熟;在三年的窖藏过程中通过氧化还原、醋化、挥发和物理自然变化,使酒体变得更加醇厚、浓郁缠绵、空杯留香、尾净味长酱香突出、饮后不上头等独特风格;整个生产过程绝不添加任何剂,是绝对的纯粮食、纯手工酿造。贵州扬琼酒业有限公司起源于上世纪八十年代初,公司创始人运用茅台镇传统酿酒方法,开设私人小作坊,边酿酒,边自销,进行滚动发展。公司现有年生产能力上千吨,库存基酒数千吨,为公司走品牌化发展奠定了品质基础。据史料记载,西汉时期茅台镇所产的“蒟酱酒”被汉武帝御用为贡品,时称“珍贡”特酿。因此公司推出优质酱香型扬琼珍贡酒系列产品,它与驰名中外的国酒茅台同享得天独厚的地理气候、水质条件,以当地糯红高粱、小麦为原料,遵循古镇茅台传统的酿造工艺
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2023-7-6 18:42:18
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