山西皇城相府酒业有限公司隶属皇城相府集团。皇城相府集团总资产80亿元，拥有干部员工7000余人，实现年收入29亿元，上交国家税收近4亿元。皇城相府酒业位于山西省晋城市阳城县北留镇区中心地段，公司技术力量雄厚，拥有专业的科学研发团队和享受国务院特殊津贴的教授，目前拥有两项蜂蜜酒国家发明专利（专利证号为ZL03114519.1和ZL201110040976.8）。蜂蜜酒具有3000多年的发展历史。蜂蜜酒最早出现在公元前780年西周时期周幽王的宫宴中，被称为“天之美禄”。清朝康熙年间，文渊阁大学士陈廷敬长年在京为官，家中老母由其夫人王氏侍奉，王氏效法古人用家中土蜂蜜在地窖中自酿蜂蜜酒，用于家中养生之用，康熙皇帝巡视陈府饮此美酒后龙颜焕发，神清气爽，大加赞赏：“色、香、味俱佳，沁人肺腑”，题诗赞曰：“美味佳肴何侃比，玉液琼浆相羞涩。天物酿此罕见品，蜜香纯绵沁心脾”，赐名“黄城玉液”。皇城相府酒业共有发酵酒（红酒）和蒸馏酒（白酒）两大类。蜂蜜红酒是以精选太行山荆条蜜、枣花蜜、刺槐蜜为原料，经发酵、陈酿而制成的酒精度为6—18%vol的低度饮用酒。天然蜂蜜酒经生物发酵后，蜂蜜中的大分子蛋白质和氨基