哈尔滨市寒带酒业座落于阿什河(女真族语意为金子)畔，依山傍水、风光秀丽的历史名城中——哈尔滨市阿城区亚沟镇，地理位置优越。古老的阿什河流域，风光秀丽，物产丰富，四季分明，民风淳朴。得天独厚的自然地理条件与中国北方民族特有的生活习俗，使这里孕育和创造了先进科学的制酒技术，酿造出了举世闻名的醇香蒸馏美酒。据查证，蒸馏酒发祥于金源故地金上京（阿城市），中国北方名酒之乡。相传金熙宗皇统三年（1143年），“太一教”道士在金源乳峰开山修炼传道，后将其制取“露药”的秘笈——蒸馏法献给朝廷。金熙宗派人继续制取“露药”逐渐形成这种蒸馏酿酒法，这是酿酒发展史上的一大飞跃。根据地理气候特征,大陆气候分为热带、亚热带、温带、南寒带、北寒带等多种气候，每个地区都有其独特的生态环境,尤其是寒带特点更为突出,四季分明，春天鸟语花香,夏天水甜草美、绿树参天,秋天粮谷遍野、硕果累累，冬天晶莹剔透、白雪茫茫。其独特的寒带地区气候特征所孕育出的美酒，入口醇香馥郁，香气柔和优雅，饭后空杯留香不绝。哈尔滨寒带酒业继承发扬自金代以来祖辈相传的先进酿酒技艺，并以其得天独厚的气候条件优势，以全新的思维理念与创新模式