互助县青稞酩馏酒业有限公司
互助县青稞酩馏酒业有限公司,隶属于互助县土族纳顿文化旅游开发有限公司,位于互助县台子乡塘巴村290号,成立于2011年12月,总投资1500万元,总占地面积5300平方米,是一家集研发、生产、展示、体验销售服务为一体的青稞酩馏酒生产厂家。现有员工400余人,其中技术人员100余人,一级品酒师一名,二级品酒师一名及酩馏酒传承人一名,专业管理人员40余人。在生产经营过程中,公司以传承和保护青稞酩馏酒传统酿造技艺这一省级非物质文化遗产为宗旨,力求体现酩馏酒产品的原生态、无添加、无污染的绿色健康特性,并通过几年的发展,产品知名度和美誉度不断提高,市场销售量逐年递增,品牌效应得以显现。公司的青稞酩馏酒大作坊集中展示400年青稞酒历史文化,运用传统工艺酿造的“酩馏青稞酒”,其香型清雅、用料考究、工艺独特,品质优良,民间享有很高的声誉,社会认知度和知名度很高,市场需求旺盛。是青海省非物质文化遗产,也是互助县酩馏酒生产性保护单位;占地1100平米的地下酒窖,开创了青稞酒埋藏的先河。
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