公司前身为国有杭州酒厂,地处古运河畔,企业历史悠久,2000年改制为民营企业,更名为杭州金谷酒业有限公司,改制后仍继续杭州酒厂的经营业务和经营范围.
    金谷酒业是一家综合性专业酿酒企业,主要产品有黄酒、白酒、果露酒三大系列，其中黄酒年产能力5000吨、白酒4000吨、果露酒2000吨。黄酒品种主要有加饭酒、普黄酒、香雪酒、黑米酒等；白酒为普通白酒；果露酒主要有以水果为原料生产的各类果酒，如梅酒、荔枝酒等，以中药材为原料生产的各类露酒，如竹叶青（杭竹青）、五加皮等。
    出口产品占总销售额的50%，出口产品主要有：中间产品类有：梅酒、味淋、日本烧酒、醉梅；最终产品类有梅酒、荔枝酒、苹果酒、杏酒、山楂酒、竹叶青、五加皮、黄酒等。主要出口国是日本、韩国、德国、台湾等国家和地区。
    产品主要有四大品牌，金谷牌黄酒系列、西子牌果酒系列、虎跑泉牌白酒系列、杭竹青牌杭竹青酒（竹叶青）。出口产品有使用本公司品牌，也有为客户定牌生产。
    企业具有现代化的生产装备，拥有一支具备丰富酿酒经验的员工队伍。先后与日方合作生产了梅酒、味淋、日本烧酒（本格烧酒：米烧、大麦烧、荞麦烧、鲜薯烧）。
    公司本着“质量为上，客户第一”的宗旨，打造诚信企业，提供优质产品，竭诚欢迎中外客商惠顾。