安徽黄梅酒业有限公司位于山水秀丽的黄梅戏之乡、桐城派故里——桐城市，其前身桐城县酒厂，始建于1952年，迄今已有60年酿酒历史。2009年根据市产业规划要求，经上级经信委立项批准，公司进行迁址复建，并更名为“安徽黄梅酒业有限公司”。公司一期工程占地120余亩，固定资产投资已达1.6亿元，年白酒生产能力达5000吨。二期工程占地300余亩，固定资产投资6.2亿元，拟建窖池2000多口，年设计生产能力达20000吨。工程建成后，公司将快速切入“全国规模化白酒企业行列”。企业整体建筑呈徽派风格，内有酿造车间、灌装车间、储酒仓库、科研中心、成品库、办公楼、职工住宿楼和员工娱乐健身区以及黄梅文化园、酒道馆等设施，是一个集白酒酿造与黄梅戏等传统文化于一体的产业园和旅游园区。目前黄梅酒业业已成为 “全国创森城市”窗口企业“全国十佳绿色责任企业”。2010年10月，黄梅酒业以过硬的产品质量管理和环境管理，一举通过了iso9001国际质量体系认证和iso14001国际环境管理体系认证。