承德避暑山庄酒业有限责任公司是承德避暑山庄企业集团有限责任公司较大的全资子公司，具有55年的酿酒历史，总资产8000万元。主要产品及生产能力：山庄老酒10000吨，八珍御酒500吨，建筑面积0.3万平方米，生产设备100多台套，有灌装生产线六条及先进的检测设备仪器，产品畅销河北、响誉京津、热销东北及内蒙、远销鲁、苏、豫、桂等地。
在距今4200多年前，酿酒祖师“夷狄”就利用当地独特的气候和农作物酿造出美酒，传承至今，为传承冀北酒文化，五十多年来公司不断的打造、锤炼，已经形成了珍藏品山庄、极品山庄、金装三百、银装三百、铁帽子三百、康乾山庄、八旗山庄、铁帽子山庄、避暑山庄等六十多个品种；山庄系列酒以其香气芳溢典雅、酒香浓郁、具有已酸乙酯为主体香的复合香气；口味绵甜醇和、回味悠谐、酒体丰厚、怡爽情长,具有浓主酱附 “低而不淡、净而不寡、甜而不腻、香而不艳” 之独特风格；深受广大消费者的亲睐；堪称“河北第一老酒”。 历经50余载的风霜洗礼，目前，山庄企业集团已经发展成为年创产值2亿元、利税6000万元的地方支柱企业，公司将继续奉行“名牌兴企、开放强企”战略，致力于将企业发展成为衔接城乡的“桥头堡”，强市富农的“排头兵”。力争利用3—5年时间，实现山庄老酒由省级名牌向全国名牌的跨越，山庄商标由著名商标向驰名商标的跨越，山庄企业集团由省重点农业产业化龙头企业向国家重点龙头企业的跨越，将山庄企业集团建设成为产值超20亿，利税5亿元的新型工业园区。