历史沿革近90年来天天上青的台湾啤酒　『啥米上青，台湾啤酒上青。』这句强有力台词，是台啤生命力活泉象徵，细数将近90个年头，台湾啤酒以大麦再加入蓬莱米元素，创造出独特苦涩味道独步全球后，陪伴台湾人走过无数岁月。台湾啤酒是由日据时代「高砂麦酒」慢慢演进而来，现在的台北啤酒文化园区，即是日据时代的「高砂麦酒株式会社」，可以说，台湾宝贵的啤酒史，台北啤酒文化园区具有相当的歷史地位，这也是台北啤酒文化园区内红楼、绿楼、木造建筑群、成品仓库之所以被列為市定第九十五号古蹟的价值所在，因為第台湾第一瓶啤酒產制於此，这样的歷史渊源，使台湾啤酒格外具有魅力。民国八年(公元1919)，由日本芳酿会社社长安部幸之助在日本横滨召开发起人会议，同年四月，即获得当时台湾总督府同意，在台北上埤头设立啤酒厂，根据文献记载，当时规划全厂坪数為一万四千坪，主要设备来自於夏威夷，生产能力计划是每年十万箱，相当於三百万两千四百公升，第一批高砂麦酒在1920年上市，这即是台湾啤酒的前身。1902年日本在台湾成立「台湾总督府专卖局」先将鸦片限定為专卖事业，后来专卖范围扩大从食盐、樟脑、烟草，到1922年将酒类纳入专卖范围，但啤酒