蜂蜜酒在中国有着3000年的传承，并以其良好的药用效果和保健功效受到人们的喜爱。然而到了近代，蜂蜜酒却因为贮藏、原料成本等问题，蜂蜜酒从人们的眼中逐渐淡出。
   1998年，在古都西安大雁塔下，几位企业家，科研者，管理者，策划人，为了让家乡人民的生产不会被浪费，为了让家乡人民的收益得到保障，更是为了让“打造中国蜂蜜酒文化”的梦想成真而走到一起。经过多年的努力和研究，2005年一种蜂蜜酒的制备方法被国家知识产权局授予发明专利（发明专利证书zl03114519.1）。这一年，百梦园蜂蜜酒还被中国预防医学会列为健康金桥工程推荐产品。2009年，经过精心改良的蜜酿金黄色蜂蜜酒系列问世，以其美好的口感、纯正的滋味获得如潮好评。
   现在，一座生产工艺优异、拥有自己知识产权、装备精良的花园式酿酒厂出现在太行山上。今天，蜜酿蜂蜜酒的两大系列产品，成为中国第一个获得qs认证（qs140515050008）的蜂蜜发酵酒和蜂蜜蒸馏酒产品，被誉为天之美禄的蜂蜜发酵酒和第五香型蜜香型蜂蜜蒸馏酒以它金贵的品质，向着祖国的东西南北中，向着远方，去圆人民大众的梦！