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岳阳,又名岳州、巴陵。相传,八仙过海之前,慕名来到岳阳楼上,豪饮岳州地方白酒,借助酒的威力,顺利过海,留下“八仙过海,各显神通”之佳话。“诗酒神仙”吕洞宾,三到岳阳,三饮岳州酒,三醉岳阳楼,留下“三醉岳阳人不识,朗吟飞过洞庭湖”的千古诗篇。乾元二年(759年)秋,唐代诗仙李白与族叔李晔同游洞庭湖,开怀畅饮巴陵酒,即兴吟出:“巴陵无限酒,醉杀洞庭秋”,字字豪气冲天,句句情深意切,汉代东方朔窃饮君山长生不老酒的故事,成为历代文人骚客传世佳话……传世酒韵,感化一代又一代志在发展岳阳酒业的先行者,激励后人在这“酒传圣地”施展酿酒才华,谱写酒文化乐章。1953年,一批拓荒者步先贤圣迹,开巴陵人之先河,在洞庭湖边白鹤山吕仙亭白手起家,从手工作坊操作到逐步发展成规模化、规范化的综合性酗酒企业原岳阳市酿酒总厂。几十年艰苦创业,留下了许多感人至深的佳话。为使传统工艺与现代化酿酒技术、地方特色和国酒品质相得益彰,开拓者们北上山西探究“杏花村”酒风味,多次西去四川吸取“五粮液”酒真经,获取五粮液酒厂古窑池中浓香型曲源生物菌种,几代人在探索中积累经验,在改革中不断创新,以高粱、小麦、大米、糯米、玉米和龟、蛇名
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