金虎堡干红葡萄酒
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产品介绍
country of origin 原产国: france 法国
region 产区: gaillac 歌亚克产区
classification 级别: vdp 地区餐酒
producer 生产酒庄: 克里蒙特酒庄
product group 产品种类: dry red wine 干红葡萄酒
vintage 年份: 2006
volume容量: 750 ml
alcohol content(%vol)酒精度: 12%
grapes 葡萄品种比例: durus 杜拉 60%，braucol 布洛可10%，gamay 佳美 30%
此葡萄酒在法国原庄灌瓶
vinification process 酿制过程：
在温度控制下(15-18 摄氏度)的不锈钢酿酒池中带皮发酵6-8天，并在乳酸发酵后进行换桶。成熟过程长达6个月以使酒体更柔顺平衡。澄清过程采用薄膜渗透过滤法。
agriculture soil 酒庄和土壤特征：
歌亚克地区多样和丰富的地质土壤构成非常适于葡萄树的生长。本酒庄的葡萄园面积 600 公顷，园中该种植区域土壤特征为沙砾粘土质，该酿制品种葡萄藤的平均年龄为15 年。
tasting note 品尝手记：深红宝石般酒色，丰富的成熟樱桃和浆果香气，酒质轻盈圆润，酒体结构平衡, 口感柔顺，单宁细致。
food paring 中餐食物搭配：清蒸，炒，红烧，辛香料类食物及烧鹅，羊扒，豆腐，意大利粉等。
max. period of conservation 最长保存期: 8 years
optimal serving temperature 最佳饮用温度: 14-17c
will be best in 最佳饮用年: 2005-2010
