1873年（同治十二年）茅台酱香白酒鼻祖华九公，在“成裕烧房”历经十二载，在原碎沙工艺基础上独创了“坤仔回沙茅酒987酿造工艺”（九次蒸料、八次发酵、七次取酒），1874年（同治十三年）又根据窖坑不同位置蒸粮取酒的香型不同，将每轮次取酒分为酱香、窖底香和醇甜。贵州华九公酒业有限公司恪守九公当年制酒遗训，百年传承，古法、纯粮，老坑酿制，是集产、供、销为一体的综合性酒类企业。公司酿酒基地坐落在驰名中外的中国酒都“茅台镇”，运营中心设立在贵阳市公园路，致力于为消费者提供真正的，健康的茅台酱香型白酒。公司主营品牌华九公老坑系列、久彩贵州风情系列及紫竹调系列，独具酱香白酒神韵，公司现有久彩贵州风情系列（岜沙汉子、苗魂、天籁侗歌）；婚宴酒紫竹调系列（红颜、倾城、华典）、商务酒系列（赖茅：1979、1915、20年窖藏）、华九公老窖系列（卡盒：百年华酱；木盒：15年窖藏、30年窖藏；皮盒：1862、1874、1915）等5个系列20余款精品。将贵州独特的酱酒文化及具有浓郁的民族风情特色进行了完美的结合，形成了包含贵州精粹文化特色的传世佳作。公司现有有基酒厂4个：600吨生产厂1个、200吨生产厂2个