厦门同安民兴酿酒有限公司位于台湾海峡西岸素有“海上花园”之城的厦门经济特区，是一家专业致力于高粱酒酿造、研发、生产、监制的企业，公司自创立以来秉承“传承、创新、诚信”为经营理念，以诚信、实力和产品质量获得业界的认可。研发生产能力已跻身国内同行的前列。随着两岸关系和平发展，两岸人民往来日益增多，福建逐渐成为两岸人民交流合作先行先试区域，成为台湾制造业西进转移的热土。2001年开通的厦金直航是一条黄金路线，省钱、省时、省力，为两岸交流提供了有利条件。2006年台湾金门大金福酒厂注资厦门同安民兴酿酒有限公司，并达成战略合作关系。台湾大金福酒厂以厦门同安民兴酿酒有限公司为生产基地生产出了卓越、独树一格的海峡文化酒顺吉牌台湾高粱酒。产品是由台湾金门大金福酒厂技术监制，经过台湾金门大金福酒厂高级调酒师傅的专业勾兑调合及品评鉴定后，再上市销售。自产品投入市场后，在全国获得极好反响。金门与厦门、同安遥遥相对，纬度相同，均属亚热带海洋性气候。全年降雨多集中于四至八月，台风多生于七、八月，全年风向东风占8个月，每年五至八月为东南风及南风。然厦门、同安比邻内山，气候稍和，风势较弱；金门则为大海中崛起之岛屿，