安徽龙舒酒业有限公司的前身是国有安徽龙舒酒厂，始建于1949年。公司2003年改制为民营股份制企业，2009入驻舒城县城关镇孔集工业园区舒三路，交通十分便捷。公司拥有员工200多名，专业技术人员有国家级品酒师2名，外聘技术指导1名，中级以上职称20名，初级职称30名，公司是江南大学工业发酵专业大学生实习基地。2009年，公司一期工程投资近3000万元，建设了一个占地40亩，年产成品酒8000吨的现代化白酒生产基地。公司拥有国内先进的两条白酒自动生产线和食品级的不锈钢储酒罐群，引进了美国进口的安捷伦色谱仪等先进仪器，新公司的整体生产及检测设备技术水平均达到行业一流。2011年，公司又投资2200万元，建设龙舒宴科研综合楼2栋12000多平方米，筹建省级白酒技术中心。新征土地100亩，建设标准化厂房20000平方米，新增窖池1000条，全自动包装生产线6条，新增白酒不锈钢储酒罐群3000吨能力，年生产能力将比现在提升3倍，达到年产龙舒宴系列白酒2万吨的能力。龙舒宴系列白酒历史悠久，采用舒城小窖酿造工艺精心酿造，产品高、中、低档齐全。经国家、省、市、县四级质量技术监督部门检测，均全部达标。在