产品介绍
一款酒体饱满的混酿干红,含有南非自己的栽培品种品乐。辛香,具有丰富的成熟果香和令人愉悦的干爽单宁。有很好的窖藏能力,可储藏5-7年。
酒精度:14.0 %
残余糖分:3.17 g/l
总酸度:5.77 g/l
ph: 3.61
葡萄在合适的成熟度时手工采摘。发酵后,酒液经传统的筐式挤压机。65%的赤霞珠和35%的品乐进行混合。经225升法国橡木桶陈放12个月,装瓶前经轻度过滤。
地中海气候,夏天温热干燥,但邻近人造海湾的海风在午后使葡萄园变得凉爽。冬天湿冷,降雨量大,深红硅钍石土壤。
与肉类、烧烤及地中海式开胃菜等一起享用。