重庆诗仙太白酒业集团
重庆诗仙太白酒业集团座落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——万州,始建于1917年。诗仙太白酒的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊两个酒窖的窖泥、母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,创办酿酒作坊。因唐代诗仙李白曾滞于万州西岩,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。诗仙太白以浓香型白酒为主业,经过90余年的不断发展,成为拥有资产4.8亿元,集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的企业集团,年生产能力突破5万吨,成为了全国白酒百强企业、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户。诗仙太白系列酒得万州古朴民风,继承商、周“古遗六法”酿酒技艺,采用传统固态发酵工艺,精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成,长年地窖储存,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。诗仙太白拥有适应全国各区域市场不同口感、酒度、包装的系列品种238种。诗仙太白酒自1959年在青岛评酒会被指定为国庆十周年国宴用酒以来,荣获了中国优质酒、酒类评比金奖、四川名酒、重庆名
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