贵州省茅台镇传统酒业有限公司前身为仁怀县怀南酒厂，于上世纪60年代初建立，窖池数量达60余个。50多年老窖池，酿造了数以万吨的高品质酱香白酒。秉承以窖烤酒，以酒养窖的酿造传统，酒厂窖池已成为当今为数不多的酒文化遗产，不同的是，这些“遗产”还在为世人贡献着玉液琼浆。酒乡给予我们的不只是这些弥足珍贵的液体财富，更重要的是，酒乡文化所传承的诚信、敬业、乐观等等高贵精神，早已深入我们每个酒乡人的血液骨髓，把这所有品质发扬光大，成为我们与生俱来的使命。众所周知，酱香白酒位于白酒类顶端，是天生的基础酒、调味酒，一滴陈年老酱香就能极大提升一瓶普通白酒的口感，神哉！奇哉！壮哉！传统酒业对于质量有着严格把关，比如在原料采购方面，严格采用本地高粱、采用茅台河水系优质山泉、采用高品质酱香大曲；在生产管理方面，严格按照传统酱香工艺制造，采取酒师现场巡查指导，专人取酒、专人保窖护窖等措施，严格保证质量。传统酒业对质量的孜孜追求，换来的是行业口碑，在过去没有做任何广告宣传的情况下，在茅台地区树立起了口口相传的高质量形象。严格按照传统工艺生产、坚决不添加任何调味剂、坚持生产健康绿色白酒，成为传统酒业的核心企业文化。