鱼台三贤酒业有限公司
鱼台三贤酒业有限公司地处中国著名的孝贤故里——山东鱼台。三贤酒独产于风景优美的山东鱼台境内,这里的水系发达、地势低洼、气候适宜、空气湿度大,闻名世界的京杭大运河穿流而过,神秘的北纬35度线结合微山湖地理位置在这里形成了独特的小气候,特别适合浓香型酒微生物群的生长与繁殖,是天然的白酒酿造基地。这里属于典型的鲁酒核心生产地带,是中国酒文化重要的发祥地之一。三贤酿酒史可以追溯到2500年前的春秋战国时期。据周氏家谱记载:周文王十六代孙周敖因“哀思之争”避祸棠邑(今鱼台),循祖上古法造酒,因慕棠邑闵子骞、宓子贱、樊子迟三位贤士高义,随名三贤酒坊。周敖开创鲁酒酿造之先河,成为鲁酒第一位酿造大宗师。三贤酒坊历经两千多年,几度搬迁,于周文王六十四代孙周福(字修德)时期达到历史鼎盛。明末清初因战祸停止酿酒。2002年,周文王后裔,周公旦嫡系八十五代孙周志勇承祖训恢复三贤酒坊祖业,成立鱼台三贤酒业有限公司。“三贤酒业传承千年古法兼融传统的五粮酿酒工艺,采用“五齐三酒”之精髓、小窖双轮底发酵、清蒸与混蒸相结合的手工酿造工艺。三贤酒蒸馏后并不是直接销售,而是储存在酒坛内陈放熟化三年后,根据产品不同要求,佐以
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