大连天门山酿酒有限公司始创于1973年，是一家以生态酿酒、生态种植、养殖及深加工、精加工、生态旅游等为主要产业的现代化高科技龙头企业。公司自然条件极其优越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美誉的冰峪沟旅游风景区内，前有天门山，后是冰峪沟，英纳河、小峪河迤逦而过。这里风景优美，是一块远离尘嚣的绿色净土、酿酒的天然宝地：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含二十几种对人体有益的微量元素；水稻、玉米、高粱等品质上乘，营养丰富；各式水果漫山遍野，色泽艳丽，酸甜可口，气味芳香，均属天然绿色食品。　本公司原生产的“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享誉海内外。2001年，公司投入600多万元进行了园区改造和设备更新，组建了“大连冰峪酿造工业园”。公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，充分利用冰峪当地高品质的天然山泉水、绿色大米、水果等，独自研制出了全国首创的酿酒配方和工艺，生产出了“冰峪庄园”系列大米原浆酒、水果型白酒及日本清酒等，并在大米原浆酒的基础上，利用大连著名的天然野生资源——槐树花，生产出了具有独特价值的“金槐花大米原浆酒”